カジキは随分昔から狙って追いかけていました。黒潮に乗って7〜9月に日本の太平洋側大陸棚に回遊してくる旬の時期に格闘していました。今回は73キロで小さめでしたが肉質は最高でした。あらためて、旬の時期の大切さを感じました。