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OPEN 9:00~17:00 年中無休
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やっぱりシンプルなお刺身が一番おすすめ。
生マグロのお刺身の盛り付け事例を写真でご紹介していきます(随時追加予定)
生とんぼマグロの盛り付けには季節のあしらいを添えて(ゆず輪切り、もみじ)
まな板の上のバチマグロ
刺身と白いご飯があればいい。刺身が主役になる3〜4人前
12〜5月が旬の生マグロの盛り付けには季節のあしらいを添えて(椿、ハマボウフウ、もみじ)
赤身の色と反対色の青い皿が透明感のある赤身を引き立てます。